Quelle belle journée dimanche dernier ! J’ai co-organisé et participé à un événement Journée d’épices Indonésiennes avec l’association Surat Dunia di Vendargues, dans le sud de la France.
Le but de cet événement est de présenter la culture culinaire traditionnelle indonésienne avec une démonstration et une exposition d’épices. Les visiteurs pouvaient admirer, toucher et sentir les épices, ainsi que déguster les plats proposés par les stands. En plus des spectacles de danse traditionnelle et d’arts martiaux, l’événement a recréé une ambiance authentique évoquant des souvenirs de Bali ou d’autres régions d’Indonésie.
Un concours de sambal a amusé les participants, des Français ayant rivalisé pour créer la meilleure texture de sambal avec un petit mortier et un pilon en bois. Le maire de Vendargues a déclaré que les participants ont apprécié l’événement et espèrent qu’il se tiendra à nouveau l’année prochaine.
Cet événement est soutenu par la ville de Vendargues, le Consulat Général d’Indonésie à Marseille, et l’Attaché Général de l’Education et de la Culture de l’Ambassade d’Indonésie à Marseille.
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Autre couverture en Français sur le siteweb de la mairie de Vendargues
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Gulalie Épicerie Indonésienne en ligne 