Franchement, je ne sais pas comment utiliser l'orthographe française pour que vous pussiez le prononcer 🙂 l'Emping est un craquelin indonésienne à base de noix de melindjo (gnetum gnemon)-une plante de l'asie du sud est. Il a goût de noisette qui est légèrement amer. La fabrication d'emping est fait de manière traditionnelle et artisanale. Après… Continue reading Dites ça : EUMe – PïNG !
Produite par fermentation de protéine végétale (grain de soja), la sauce soja est connu en tant que condiment dans la cuisine asiatique. Elle a normalement une saveur prononcée et salée qui donne un goût umami à la nourriture. En Indonésie, la sauce soja ne donne que le goût salé. Elle donne une saveur de caramel… Continue reading Le Kecap Manis: la sauce soja caramélisée, saveur Indonésienne
Gulalie Épicerie Indonésienne en ligne 