Pendant le mois du Ramadan, des nombreux choix de desserts traditionnels sont proposés au marché pour la rupture de jeûne. L'enthousiasme est partagé par tout le monde, même par ceux qui ne jeûnent pas. Le "Jajan Pasar" (la variété de petits gâteaux et collations traditionnelles indonésiennes) sont souvent à base de farine de riz, de… Continue reading RECETTE DE SERABI AU PANDAN À LA SAUCE DE SUCRE DE COCO
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Présentation de Jamu aux Rochelais
La première fois que j'ai réalisé du Jamu Kunyit Asam, une boisson traditionnelle indonésienne, et qu'elle a été appréciée par le public français, ce fut un plaisir. Avec son goût et son arôme distinctifs, cette boisson végétale aux nombreux bienfaits pour la santé a attiré de nombreux visiteurs sur mon stand. Samedi 23 novembre dernier,… Continue reading Présentation de Jamu aux Rochelais
